"Мы - вместе, мы - Петербург!"

Кофе на углях и плов по всем канонам: В Энколово отпраздновали сабантуй


Кофе на углях и плов по всем канонам: В Энколово отпраздновали сабантуй

03.07.2018

Бег в мешках, дегустация блюд татарской и башкирской кухни и ярмарка национальных ремесел. В деревне Энколово с размахом отметили сабантуй.

В Северной столице татаро-башкирский праздник отмечают уже в 105-й раз. Развлекательную программу организовали не только для взрослых, но и для детей.

На сабантуй сегодня приезжают не для того, чтобы отметить окончание посевной, а чтобы себя показать и в силе и ловкости сразиться. Дети устраивают на бревне бой подушками, их отцы выясняют, у кого мускулы крепче.

По традиции место для гуляний выбирают не в городе и не в поселке, а на поляне рядом с деревней Энколово. Приезжают семьями, чтобы познакомить детей и внуков с национальными традициями.

Александр Беглов, полпред президента в Северо-Западном Федеральном округе:

«Более ста лет сабантуй идет по всей стране и собирает гостеприимно всех гостей, независимо от национальности и конфессии. И я уверен, что молодежь продолжит традиции».

Георгий Полтавченко, губернатор Санкт-Петербурга:

«Этот праздник невозможно не отмечать, потому что этот праздник — очень светлый, добрый».

Коллективы специально приехали из Татарстана и Башкирии. Каждая республика построила на поляне свою импровизированную деревню. Можно выпить кофе, сваренный на углях, и отведать узбекского плова, приготовленного по всем канонам.

Ибрагим Кадиров, повар:

«Что входит туда? Лук, морковь, мясо, я еще нут положил. Набор продуктов разный, но у кого-то вкусно, у кого-то нет. Все от мастерства зависит».

Раньше на таких праздниках девушки искали суженого. Сегодня в конкурсах участвуют скорее для удовольствия. Упасть во время перетягивания каната или бега в мешках совсем не обидно.

Мария Марченко, корреспондент:

«Самое популярное соревнование на сабантуе всегда было это. Смельчаки забирались на столб высотой 12 метров, чтобы выиграть ценные призы вроде телевизора или компьютера. В этот раз подарков нет, возможно, поэтому желающих попытать удачу тоже».

Градус веселья не смогла понизить даже погода. Согревались горячей медовухой и танцами.

https://topspb.tv/news/2018/06/30/kofe-na-uglyah-i-plov-po-vsem-kanonam-v-enkolovo-otprazdnovali-sab...


Возврат к списку